เมื่อเดือนรอมฎอนเพิ่งเริ่มขึ้น การเฉลิมฉลอง Hari Raya ดูเหมือนจะเป็นไปอย่างเต็มรูปแบบ (แต่ยังคงรับผิดชอบต่อสังคม) ในปีนี้และหลังจากที่สิงคโปร์ผ่อนคลายข้อจำกัดการแพร่ระบาด ในที่สุด Ramadan Bazaar ใน Geylang Serai ก็กลับมาอีกครั้ง (พร้อมกับอีกแห่งที่ Kampong Gelam ด้วย)สิ่งต่าง ๆ เล็กน้อยในปีนี้ ตลาดที่ลดขนาดลงที่ Geylang Serai ประกอบด้วยร้านค้า 40 ร้าน และแบ่งออกเป็นสองโซน ได้แก่ ไลฟ์สไตล์และอาหาร กลุ่มคนเข้ามาในพื้นที่เป็นชุดๆ ทุก ๆ ห้าถึงสิบนาที และคุณก็มีเจ้าหน้าที่
รักษาระยะห่างที่ปลอดภัยคอยตรวจตรา
เมื่อฉันมาถึงตอน 18.00 น. ในเย็นวันหนึ่ง คิวยาวเริ่มก่อตัวขึ้นแล้ว เบียดเสียดกันตลอดทางผ่านถนนด้านข้างของเกลัง และฉันรอเข้าแถวประมาณ 15 นาทีก่อนจะเข้าไป แม้ว่าคิวจะเคลื่อนไปอย่างรวดเร็วดังนั้นไม่ต้องกังวล ทางเข้าโซนอาหารที่ตลาดรอมฎอนของ Geylang Serai (ภาพ: ชามีลาห์ อับดุลลาห์)
แต่เราเดาว่าการต่อคิวจะไม่ลดทอนความกระตือรือร้นของผู้ที่พลาดตลาดในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา (เช่นฉัน)ยากที่จะไม่ถูกดูดกลืนไปกับบรรยากาศแห่งเทศกาลและกลิ่นหอมของอาหารเมื่อคุณเข้าไป หากคุณกำลังวางแผนที่จะไป นี่คือแผงขายอาหารที่เราต้องไปให้ได้ มีความสุขกับการกิน!
1. VADAI ดั้งเดิม
หากคุณเป็นขาประจำที่ตลาดสดในช่วงก่อนเกิดโรคระบาด คุณจะเคยได้ยินชื่อ The Original Vadai ตู้ชุบแป้งทอดแบบอินเดียดั้งเดิมนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นที่ชื่นชอบของแฟน ๆ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา วาไดคลาสสิกราคาชิ้นละ 1 ดอลลาร์สิงคโปร์ และมีให้เลือกอีก 9 รสชาติ และสำหรับคนรักของหวาน ก็มีรสช็อกโกแลตเช่นกัน ในราคา 4.50 ดอลลาร์สิงคโปร์ การเข้าคิวนานกว่า 25 นาทีสำหรับ dhal vadai คุ้มค่าหรือไม่? แน่นอน
2. รอมฎอนเคบับ
แผงขายของพวกเขายากที่จะพลาดเมื่อคุณเข้าสู่ตลาดสด ด้วยเนื้อเสียบไม้ขนาดใหญ่ที่หมุนได้และเคบับไก่และเนื้อในราคา 4 ดอลลาร์สิงคโปร์และ 5 ดอลลาร์สิงคโปร์ต่อชิ้น ทำให้แผงขายเนื้อแห่งนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้มาเดินตลาดสด
3. โอเล่ โอเล ปาเอลลา
โฆษณา
อีกร้านที่พลาดไม่ได้คือแผงนี้ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องข้าวหญ้าฝรั่นแบบดั้งเดิมของสเปน ซึ่งมักจะปรุงพร้อมกับเนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือผัก ปาเอยาเนื้อส่วนหนึ่งราคา 15.90 ดอลลาร์สิงคโปร์ ในขณะที่อาหารทะเลราคา 18.90 ดอลลาร์สิงคโปร์
แผงขาย Ole Ole Paella ที่ตลาดรอมฎอนของ Geylang Serai (ภาพ: ชามีลาห์ อับดุลลาห์)
ฉันตัดสินใจลองอันหลังซึ่งเป็นสินค้าขายดีของพวกเขาตามที่เจ้าของบอก ตกแต่งด้วยปลาหมึก กุ้ง และผัก และเสิร์ฟในภาชนะสีน้ำตาลสำหรับซื้อกลับบ้าน จานนี้จะทำให้คุณอยากทานอีกแน่นอน แม้ว่ามันจะค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นอาจสั่งอันที่เล็กกว่าถ้าคุณต้องการออกจากห้องเพื่อเพลิดเพลินกับสินค้าอื่น ๆ ที่มีให้
4. บ้านเด็งเด็ง
ใช่แล้ว ตลาดสดเดือนรอมฎอนนั่นคือเบอร์เกอร์ Ramly จานนี้ไม่เพียงแค่นำเสนอดาวเด่นของรายการเท่านั้น (4.50 ดอลลาร์สิงคโปร์) แต่ยังรวมถึงเนื้อย่างและเนื้อย่างต่างๆ ของคุณด้วย หากคุณสงสัยว่า “dengeng” คืออะไร มันคือเนื้อสัตว์ฝานบางๆ ซึ่งมักจะเป็นเนื้อวัวหรือไก่ หมักกับน้ำตาลและเครื่องเทศแล้วนำไปย่าง ฮาลาลบักควาโดยพื้นฐานแล้ว
Dendeng House ที่ตลาดรอมฎอนของ Geylang Serai (ภาพ: ชามีลาห์ อับดุลลาห์)
นอกจากเครื่องเซ่นดองแล้ว แผงนี้ยังขายของทานเล่นแบบคลาสสิกอื่นๆ เช่น โอตักโอตัก โซตงทอด และอื่นๆ อีกมากมาย
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>>ป๊อกเด้งออนไลน์ ขั้นต่ำ 5 บาท
